Notre toilette sèche écologique : une démarche "verte" pour l'autonomie et le respect de l'environnement
Chez Un Goût de Miel (anciennement connu sous le nom de Les Herbes Aux Soins pour nos activités de jardinage et herboristerie), notre engagement envers l'écoresponsabilité se manifeste de multiples façons. L'une de nos initiatives les plus "excentriques", mais ô combien significative, a été la construction d'une toilette sèche sur notre terrain. Si l'idée a pu surprendre, elle répondait à un besoin pratique et s'inscrivait dans notre objectif d'autonomie en matières organiques et de respect de l'environnement. Retour sur la petite histoire et la mise en œuvre de ce projet "vert".
De l'Herbothèque à la nécessité : l'historique de notre toilette sèche
L'idée d'une toilette sèche a germé suite à une formation à l'Herbothèque. Imaginez : séparer l'espace familial de l'espace de travail lors de nos journées de formation ! Plus de clients entrant dans la maison pour une petite pause... L'idée me plaisait beaucoup.
C'est finalement avec l'arrivée de nos premiers WWOOFERS l'an dernier que la nécessité d'une telle installation s'est réellement fait sentir. David, un WWOOFER allemand talentueux, a pris en charge la fabrication de cette structure unique. Avant de vous lancer dans un tel projet, un conseil : planifiez soigneusement et privilégiez l'utilisation de matériaux de récupération, une pratique chère à notre cœur chez Un Goût de Miel.
Bien plus qu'un simple lieu d'aisance : autonomie et respect de l'environnement
Au-delà du confort offert à nos WWOOFERS et de la praticité lors de nos travaux extérieurs (adieu les bottes boueuses dans la maison !), la toilette sèche visait un objectif crucial : l'autonomie en matière organique pour nos jardins, un aspect que j'ai déjà évoqué dans notre article sur le vermicompostage. Cette installation allait indéniablement contribuer à cet objectif "vert".
Conception sur mesure et matériaux récupérés : notre approche écoresponsable
Notre toilette sèche a été conçue sur mesure, en nous inspirant de modèles trouvés en ligne. Le principe est simple : une portion de copeaux de bois après chaque urine, deux après chaque selle. Située en hauteur dans un coin boisé près des jardins, mais légèrement en retrait de la maison (par précaution olfactive !), elle est équipée d'un bac collecteur de matières premières, d'où sa position surélevée pour un accès facilité. Pour surélever la base, nous avons réutilisé la terre compacte issue du creusage de notre lac artificiel. La structure repose sur des blocs de béton, offrant ainsi la possibilité de la déplacer si nécessaire et assurant la longévité de la base.
Si nous avons privilégié la récupération de matériaux de construction que nous avions déjà sur place, certains achats ont été nécessaires dont le bois pour la structure (2x4). Les planches de revêtement récupérées, la toile pour le toit, les charnières de la porte, le vernis bateau pour l'intérieur (faciliter le nettoyage), les blocs de béton, le tuyau de ventilation, les vis et les loquets ont tous été déniché ici et là dans nos avoirs.
Pourquoi pas un simple trou dans le sol ? Nos raisons écologiques
Notre choix d'une toilette sèche avec bac collecteur s'est basé sur plusieurs considérations écoresponsables :
- Éviter de déplacer une structure une fois le trou rempli.
- Ne pas utiliser de produits chimiques pour accélérer la décomposition et ainsi préserver la qualité du sol.
- Prévenir tout risque de contamination du sol et de l'eau.
- Réduire notre consommation d'eau potable habituellement utilisée pour la chasse d'eau.
- Et surtout, avoir la possibilité de récolter la matière organique pour la transformer en "fumain" (un amendement riche pour le sol).
Le défi du "fumain" : un processus en expérimentation
L'utilisation des déjections humaines comme amendement comporte certains défis. La diversité des régimes alimentaires de nos visiteurs (omnivores, végétariens, végétaliens, etc.) implique une variété de bactéries dans les selles. Idéalement, il faudrait séparer les composts en fonction de ces régimes. De plus, comme pour le compost traditionnel, un équilibre entre matières brunes et vertes, une température adéquate et un temps de décomposition suffisant sont essentiels pour obtenir un produit sûr pour nos jardins. N'étant pas une experte en la matière, je suis actuellement en phase d'expérimentation, utilisant nos bacs à compost noirs pour la phase finale de dégradation du "fumain" récolté.
Nos recherches indiquent que la paille est un élément clé pour rendre les matières fécales utilisables au jardin. Pour l'instant, nous alternons les couches de gazon coupé, de matières fécales/urine mélangées aux copeaux de bois, et de paille. La composition exacte du compost que nous produisons (lombricompost, "fumain" ou compost traditionnel) reste une inconnue sans analyse, une étape que nous envisageons avant utilisation.
La manipulation n'est pas toujours agréable, l'odeur de l'urine en décomposition étant particulièrement forte (l'ammoniac !). Nous nous assurons donc d'avoir tout le matériel nécessaire à portée de main pour effectuer cette tâche rapidement. La tolérance aux odeurs et l'épaisseur des couches varient selon les jours... c'est ainsi !
Satisfaction et perspectives d'avenir pour notre toilette sèche écologique
Malgré l'absence de "fumain" prêt à l'emploi pour l'instant, nous sommes extrêmement satisfaits de cet ajout à nos installations. Plus besoin de retourner à la maison pour les besoins naturels, que ce soit pour nos WWOOFERS, nos clients (avant la construction de la miellerie), nos visiteurs ou nous-mêmes. L'emplacement est idéal et, surtout, la toilette sèche ne dégage pas de mauvaises odeurs (sauf au moment de la vidange !). Si c'était à refaire, j'ajusterais quelques détails comme la hauteur et l'emplacement du bol, une petite erreur d'ingénierie qui n'entrave pas le bon fonctionnement. Une raison de plus de prendre le temps de bien planifier et d'ajuster au fur et à mesure de la construction.
Cette initiative de toilette sèche est un exemple concret de notre engagement envers l'écoresponsabilité chez Un Goût de Miel, dans la continuité de ce qui a été initié sous le nom de Les Herbes Aux Soins. Nous explorons continuellement des solutions durables pour notre exploitation et partageons nos expériences dans cet esprit.