Redécouvrez les bienfaits de l'avoine pour votre santé et votre bien-être
Saviez-vous que l'avoine est bien plus que du gruau ? Cette céréale ancestrale, cultivée depuis des millénaires, regorge de vertus pour notre santé et notre bien-être.
L'avoine, plante médicinale de l'année 2016
En 2016, l'avoine était mise à l'honneur par la Guilde des Herboristes à l'occasion de la Journée des plantes médicinales. Chez Un Goût de Miel ( à cette époque, Les Herbes Aux Soins), nous avons profité de cette occasion pour vous faire découvrir les multiples bienfaits de cette plante extraordinaire.
L'avoine au jardin : une plante facile à cultiver
L'avoine est une plante herbacée annuelle qui peut atteindre 1,5 mètre de hauteur. Ses feuilles vertes pâles et fines apportent une touche de texture et de mouvement aux massifs et aux pots pour décorer les devantures de maison.
De la graine à l'assiette : les usages de l'avoine
L'avoine est appréciée pour ses qualités nutritives et ses propriétés médicinales.
En cuisine :
- Flocons d'avoine : pour un petit-déjeuner nourrissant et énergisant
- Lait d'avoine : une alternative végétale au lait de vache
- Farine d'avoine : pour des biscuits, des muffins et d'autres pâtisseries
- Grain d'avoine : pour ajouter du croquant à vos salades et soupes
En herboristerie :
- Infusion d'avoine : pour calmer les troubles digestifs et nerveux
- Cataplasme d'avoine : pour soulager les irritations de la peau
- Bain d'avoine : pour adoucir et hydrater la peau
L'avoine, un allié pour votre santé
L'avoine est riche en fibres, en minéraux et en vitamines, ce qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé :
- Réduit le cholestérol
- Favorise la digestion
- Renforce le système immunitaire
- Aide à la perte de poids
- Calme les nerfs et l'anxiété
- Améliore la qualité du sommeil
- Soulage les douleurs articulaires
- Bénéfique pour la peau et les cheveux
L'avoine et le miel, un duo gagnant pour votre santé
L'avoine et le miel sont deux ingrédients naturels aux multiples vertus pour la santé. Combinés, ils forment un duo encore plus puissant qui peut vous aider à atteindre vos objectifs de bien-être.
Découvrez nos recettes à base d'avoine
Sur notre site web, vous trouverez de nombreuses recettes à base d'avoine, sucrées et salées, pour vous régaler tout en prenant soin de votre santé.
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Outre notre excellent savon pour la peau ''Grand-Maman Bee'', on utilise l'avoine dans de nombreux desserts sucrés au miel dans notre offre de Prêt-À-Manger
Un petit-déjeuner savoureux et nourrissant
Pour commencer votre journée du bon pied, essayez ce délicieux petit-déjeuner à base d'avoine et de miel :
Ingrédients:
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1 tasse de lait (végétal ou animal)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/4 de cuillère à café de cannelle
- Une poignée de fruits frais ou de noix
Instructions:
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
- Ajouter les flocons d'avoine et la cannelle.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que l'avoine soit tendre.
- Retirer du feu et ajouter le miel.
- Garnir de fruits frais ou de noix et savourer !
Le miel d'Un Goût de Miel : un ingrédient de qualité pour vos recettes
Chez Un Goût de Miel, nous sommes fiers de vous proposer une large gamme de miels non pasteurisés, récoltés dans nos ruchers au cœur du Centre-du-Québec. Nos miels sont parfaits pour sucrer vos plats et boissons ou pour être utilisés dans vos recettes préférées.
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En plus de ses bienfaits pour la santé, l'avoine et le miel sont également des ingrédients délicieux et polyvalents qui peuvent être utilisés dans une variété de recettes. N'hésitez pas à les combiner pour créer des plats sains et savoureux.