Le saviez vous? Les courges d'hiver sont plus riches en nutriments que les courges d'été. Les graines de courges sont un excellent vermifuge. On peut les intégrer à l'alimentation en cas d'insomnie et d'inflammation des voies urinaires.
Graines de courge grillées
Ingrédients :
Les graines d'une courge (celles d'une poivrée sur la photo)
un filet d'huile d'olive
1 c. à soupe de levure alimentaire
Variantes :
- 1 c. à soupe de tamari et d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de tahini délayé dans le jus d'un demi citron
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel de mer et quelques gouttes de fumée liquide
- La limite est ton imagination
Méthode
Bien nettoyer les graines et les assécher. Elles seront plus faciles à griller si elles ne sont pas gorgées d'eau. Les mettre sur une plaque allant au four. Elles doivent être bien étalées. Ajoutez le filet d'olive et la levure alimentaire. Bien mélanger. Cuire au four à 400 degrés. Il faut mélanger les graines et vérifiez la cuisson régulièrement. Elles seront prêtes une fois bien gonflées.
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