Ça t'arrive d'avoir un lointain souvenir d'un truc que tu as mangé, il y a des années ? Puis lorsque tu tentes de le reproduire, il y a deux choses qui peuvent arriver ?
1.Déception car tes talents culinaires auront pas su reproduire le souvenir en question
OU
2.Orgasme dans tes papilles gustatives = tu as su reproduire voir surpasser ce que tu avais déjà manger qui était si bon.
Disons qu'on a moins tendance à partager nos déceptions (quoique je suis certaine que tu t'amuserais de savoir tout ce que j'ai pu rater en cuisine), alors je te présente mon dernier bon coup :
Les croutons au chèvre chaud et gelée de pétales de rose.
Ces croutons sont si délicieux. Ils accompagnent pratiquement n'importe quel repas.
Ingrédients :
Pain baguette au levain de chez Ppain
3 c à soupe d'aromiel au sapin baumier
Gelée de pétales de rose *
1 buchette de Fromage de chèvre
1/2 tasse de noix de Grenoble
Huile d'olive
Méthode :
Croutons :
Ne pas sous-estimer l'importance d'une bonne baguette au levain pour faire les meilleurs croutons qui soient. Meilleure façon de faire des croutons ? En utilisant de l'huile d'olive pour les badigeonner et en les enfournant à 350 degré le temps qu'ils dorent à souhaits.
Tartinade au fromage de chèvre
Simplement mettre tous les ingrédients sauf la gelée de pétales de rose au robot. Mais attention, pas trop longtemps car tu veux garder de la texture.
Il te suffit ensuite de garnir les croutons de tartinade, les mettre une minute à griller au four. Servir aussitôt sorti du four en y ajoutant une touche de gelée de pétales de rose.
Bonheur à la table garanti.
* Notre gelée de pétales de roses est l'un de nos produits saisonniers non disponible à l'année. Tu peux t'en procurer directement à la boutique de la miellerie. Non disponible en ligne.